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Pétrin à spirale cuve fixe Redline 56 kg pâte

8 820,00 €TTC
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Vendu et expédié par

iBoulange

Marque : Sigma

Pétrin à spirale cuve fixe Redline 56 kg pâte

Le pétrin à spirale cuve fixe Redline 56 kg pâte de la marque Sigma est un équipement industriel de haute qualité, conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Ce pétrin se distingue par ses caractéristiques exceptionnelles qui en font un choix idéal pour les entreprises exigeantes.

Voici les points forts de ce pétrin :

  • Construction solide et robuste pour une durabilité optimale
  • Protection de la cuve largement couvrante pour une utilisation en toute sécurité
  • Deux moteurs indépendants, un pour la cuve et un pour la spirale, offrant une grande réserve de puissance
  • Dimensions externes réduites pour un gain d'espace dans votre cuisine professionnelle
  • Presque sans maintenance, ce qui vous permet de vous concentrer sur votre activité principale
  • Quantité minimale d'eau requise (50%) pour une économie d'eau

Les pétrins de la gamme Silver sont livrés avec un tableau de commandes comprenant 2 minuteries. La minuterie gauche permet de régler la première vitesse, tandis que la minuterie droite contrôle la deuxième vitesse. Grâce à ces minuteries, vous pouvez ajuster la durée de pétrissage selon vos besoins. De plus, le sélecteur à clé vous permet de continuer à utiliser le pétrin même en cas de problème avec les minuteries. Le sélecteur montrant une cuve permet l'inversion de la rotation de la cuve, ce qui facilite le frasage en première vitesse si nécessaire. Le bouton marche démarre le cycle et en fin de cycle, lorsque la grille est relevée, fonctionne comme un bouton à impulsion faisant avancer la cuve pas à pas, ce qui facilite le retrait de la pâte. Sur demande, il est possible de fournir un panneau de commande électronique avec 2 minuteries digitales pour une utilisation encore plus précise.

Caractéristiques :

  • Deux moteurs : 1 pour la spirale à 2 vitesses et 1 pour la cuve avec inversion
  • Cuve, spirale et colonne en acier inoxydable pour une hygiène irréprochable
  • Bouton impulsion cuve pour un contrôle manuel facile
  • Dispositif à usage manuel pour une utilisation pratique
  • Protection de la cuve conforme aux dernières réglementations CE pour une sécurité optimale
  • Commande électromécanique avec 2 minuteries pour une utilisation simple et efficace
  • Machine sur roulettes pour une mobilité aisée
  • Conforme aux normes CE pour une qualité garantie
  • Certifications ETL et EAC pour une conformité internationale

Options disponibles :

  • Panneau de commande électronique programmable pour une utilisation encore plus avancée
  • Tensions spéciales pour s'adapter à vos besoins spécifiques
  • Bouchon de vidange cuve pour un nettoyage facile
  • Panneau de contrôle avec PLC pour une automatisation poussée
  • Réglage de la vitesse de la cuve et/ou de la spirale pour une adaptation précise
  • Version en acier inoxydable pour une durabilité accrue
  • Sonde de température pour un contrôle précis de la pâte
  • Racleur et compteur de litres pour une utilisation encore plus pratique

Choisir le pétrin à spirale cuve fixe Redline 56 kg pâte de la marque Sigma, c'est opter pour la qualité, la performance et la fiabilité. Ne laissez rien au hasard et équipez-vous de cet outil indispensable pour votre activité professionnelle.

Lire la description

Caractéristiques

Pose
sur roulettes
Applications
pour la boulangerie
Type
à spirale
Caractéristique de la cuve
à cuve fixe
Référence DirectIndustry
0004732885

Description

Pétrin à spirale cuve fixe Redline 56 kg pâte

Le pétrin à spirale cuve fixe Redline 56 kg pâte de la marque Sigma est un équipement industriel de haute qualité, conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Ce pétrin se distingue par ses caractéristiques exceptionnelles qui en font un choix idéal pour les entreprises exigeantes.

Voici les points forts de ce pétrin :

  • Construction solide et robuste pour une durabilité optimale
  • Protection de la cuve largement couvrante pour une utilisation en toute sécurité
  • Deux moteurs indépendants, un pour la cuve et un pour la spirale, offrant une grande réserve de puissance
  • Dimensions externes réduites pour un gain d'espace dans votre cuisine professionnelle
  • Presque sans maintenance, ce qui vous permet de vous concentrer sur votre activité principale
  • Quantité minimale d'eau requise (50%) pour une économie d'eau

Les pétrins de la gamme Silver sont livrés avec un tableau de commandes comprenant 2 minuteries. La minuterie gauche permet de régler la première vitesse, tandis que la minuterie droite contrôle la deuxième vitesse. Grâce à ces minuteries, vous pouvez ajuster la durée de pétrissage selon vos besoins. De plus, le sélecteur à clé vous permet de continuer à utiliser le pétrin même en cas de problème avec les minuteries. Le sélecteur montrant une cuve permet l'inversion de la rotation de la cuve, ce qui facilite le frasage en première vitesse si nécessaire. Le bouton marche démarre le cycle et en fin de cycle, lorsque la grille est relevée, fonctionne comme un bouton à impulsion faisant avancer la cuve pas à pas, ce qui facilite le retrait de la pâte. Sur demande, il est possible de fournir un panneau de commande électronique avec 2 minuteries digitales pour une utilisation encore plus précise.

Caractéristiques :

  • Deux moteurs : 1 pour la spirale à 2 vitesses et 1 pour la cuve avec inversion
  • Cuve, spirale et colonne en acier inoxydable pour une hygiène irréprochable
  • Bouton impulsion cuve pour un contrôle manuel facile
  • Dispositif à usage manuel pour une utilisation pratique
  • Protection de la cuve conforme aux dernières réglementations CE pour une sécurité optimale
  • Commande électromécanique avec 2 minuteries pour une utilisation simple et efficace
  • Machine sur roulettes pour une mobilité aisée
  • Conforme aux normes CE pour une qualité garantie
  • Certifications ETL et EAC pour une conformité internationale

Options disponibles :

  • Panneau de commande électronique programmable pour une utilisation encore plus avancée
  • Tensions spéciales pour s'adapter à vos besoins spécifiques
  • Bouchon de vidange cuve pour un nettoyage facile
  • Panneau de contrôle avec PLC pour une automatisation poussée
  • Réglage de la vitesse de la cuve et/ou de la spirale pour une adaptation précise
  • Version en acier inoxydable pour une durabilité accrue
  • Sonde de température pour un contrôle précis de la pâte
  • Racleur et compteur de litres pour une utilisation encore plus pratique

Choisir le pétrin à spirale cuve fixe Redline 56 kg pâte de la marque Sigma, c'est opter pour la qualité, la performance et la fiabilité. Ne laissez rien au hasard et équipez-vous de cet outil indispensable pour votre activité professionnelle.

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