Batteur pâtissier ref. Best Mix
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Marque : Sigma
Titre: Batteur pâtissier ref. Best Mix
Le batteur pâtissier Best Mix de la marque Sigma est un mélangeur exceptionnel doté de caractéristiques de pointe. Sa performance inégalée en termes de vitesse garantit des résultats de qualité supérieure pour les émulsions, les mélanges et les pétrissages, que ce soit pour les pâtisseries ou les plats cuisinés. Avec des milliers d'exemplaires déjà construits, ce batteur est reconnu pour sa fiabilité et sa robustesse.
Le variateur de vitesse à courroie offre une large plage d'exécution, allant du minimum au maximum, et assure un couple élevé à bas régime. Sa puissance exceptionnelle et sa robustesse en font un outil parfaitement adapté à une utilisation professionnelle intensive. De plus, il est équipé de dispositifs de sécurité, d'une grille de protection facilement démontable pour le nettoyage, et de nombreuses parties traitées au nickel chimique alimentaire et aux vernis certifiés, ce qui lui a valu l'approbation des organismes internationaux les plus prestigieux en matière de qualité.
En plus des équipements standards tels que la cuve, la palette, le fouet et la spirale, le batteur pâtissier Best Mix peut être équipé d'une gamme d'accessoires supplémentaires pour répondre à tous les besoins spécifiques. Parmi ces accessoires, on retrouve des racleurs, des fouets spéciaux, des chariots porte cuve, des protections transparentes, des réducteurs avec prise de force latérales, des hache-viande, des coupe-légumes, des cuves et des ustensiles réduits, ainsi que des brûleurs à gaz. Cette variété d'options permet aux utilisateurs de tirer le meilleur parti de leur machine en termes d'efficacité et de polyvalence.
Fonctionnalités:
- Variateur de vitesse pour une adaptation précise aux différentes préparations
- 7 vitesses pour les modèles de 10 à 20-30-40 litres et 15 vitesses pour les modèles de 60 à 80 litres
- Levage motorisé du bol pour un confort d'utilisation optimal
- Couple élevé et constant à toutes les vitesses pour des résultats homogènes
- Moteur triphasé avec entrée triphasée pour une puissance maximale
- Pieds en acier inoxydable pour une stabilité et une durabilité accrues
- Commande manuelle ou avec minuterie pour une utilisation personnalisée
- Equipement standard comprenant une spirale, une palette et un fouet
- Grille en acier inoxydable amovible pour un nettoyage facile
Caractéristiques techniques:
Caractéristiques
- Référence DirectIndustry
- 0004732864
Description
Titre: Batteur pâtissier ref. Best Mix
Le batteur pâtissier Best Mix de la marque Sigma est un mélangeur exceptionnel doté de caractéristiques de pointe. Sa performance inégalée en termes de vitesse garantit des résultats de qualité supérieure pour les émulsions, les mélanges et les pétrissages, que ce soit pour les pâtisseries ou les plats cuisinés. Avec des milliers d'exemplaires déjà construits, ce batteur est reconnu pour sa fiabilité et sa robustesse.
Le variateur de vitesse à courroie offre une large plage d'exécution, allant du minimum au maximum, et assure un couple élevé à bas régime. Sa puissance exceptionnelle et sa robustesse en font un outil parfaitement adapté à une utilisation professionnelle intensive. De plus, il est équipé de dispositifs de sécurité, d'une grille de protection facilement démontable pour le nettoyage, et de nombreuses parties traitées au nickel chimique alimentaire et aux vernis certifiés, ce qui lui a valu l'approbation des organismes internationaux les plus prestigieux en matière de qualité.
En plus des équipements standards tels que la cuve, la palette, le fouet et la spirale, le batteur pâtissier Best Mix peut être équipé d'une gamme d'accessoires supplémentaires pour répondre à tous les besoins spécifiques. Parmi ces accessoires, on retrouve des racleurs, des fouets spéciaux, des chariots porte cuve, des protections transparentes, des réducteurs avec prise de force latérales, des hache-viande, des coupe-légumes, des cuves et des ustensiles réduits, ainsi que des brûleurs à gaz. Cette variété d'options permet aux utilisateurs de tirer le meilleur parti de leur machine en termes d'efficacité et de polyvalence.
Fonctionnalités:
- Variateur de vitesse pour une adaptation précise aux différentes préparations
- 7 vitesses pour les modèles de 10 à 20-30-40 litres et 15 vitesses pour les modèles de 60 à 80 litres
- Levage motorisé du bol pour un confort d'utilisation optimal
- Couple élevé et constant à toutes les vitesses pour des résultats homogènes
- Moteur triphasé avec entrée triphasée pour une puissance maximale
- Pieds en acier inoxydable pour une stabilité et une durabilité accrues
- Commande manuelle ou avec minuterie pour une utilisation personnalisée
- Equipement standard comprenant une spirale, une palette et un fouet
- Grille en acier inoxydable amovible pour un nettoyage facile
Caractéristiques techniques:
Réf. | Puiss. (W.) | Voltage | Cuve cap. | Cuve dim. (mm) | Dim. Ext Larg. | Dim. Ext Prof. | Dim. Ext Haut. | Poids (kg) |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
BM 10 | 0.5 | Tri 380 | 10 | 250x230 | 560 | 600 | 775 | 55 |
BM 20 | 0.9 | Tri 380 | 20 | 315x290 | 605 | 735 | 840 | 108 |
BM 20H | 0.9 | Tri 380 | 20 | 315x290 | 605 | 735 | 1180 | 128 |
BM 30 | 1.1 | Tri 380 | 30 | 350x365 | 605 | 735 | 1180 | 130 |
BM 40 | 1.5 | Tri 380 | 40 | 250x230 | 700 | 910 | 1355 | 204 |
BM 60 | 2.2 | Tri 380 | 60 | 315x290 | 730 | 985 | 1490 | 280 |
BM 80 | 3 | Tri 380 | 80 | 315x290 | 730 | 985 | 1490 | 300 |
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